Ingredienti (per 4 persone):
- spaghetti 400 gr
- pomodorini ciliegina 500 gr.
- olio e.v.o. q.b.
- sale q.b.
- parmigiano grattugiato
Procedimento:
- in una padella versare l'olio e i pomodorini tagliati a metà o in quattro pezzi e mettete a cucinare con fiamma media aggiungendo un paio di pizzichi di sale fino.
- a parte fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata fino ad un paio di minuti prima del tempo indicato sulla confezione della pasta.
- scolate grossolanamente gli spaghetti e aggiungeteli nella padella dei pomodorini, alzate un poco la fiamma e girate continuamente per un minuto.
- impiattate e spolverate col parmigiano grattugiato.
- mangiateli caldi e attenzione che gli spaghetti si fanno freddi velocemente.
- buon appetito.
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