Ingredienti:
patate
olio
pangrattato
sale q.b.
Procedimento:
- Lavate le patate, togliete la buccia e tagliatele a dadini
- Bollite le patate nell'acqua salata finchè non raggiungono metà cottura
- Scolate le patate e ungetele nell'olio
- passatele nel pangrattato
- infornate a 180° finchè le patate non raggiungono la colorazione che più vi piace
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