Finocchi ai capperi

Nell'ultima ricetta che ho scritto, consigliavo il contorno di finocchi con i capperi ma poi mi sono resa conto che, per quanto sia semplicissima, non ho inserito la ricettina nel blog, e allora eccola qui.

Tagliate i finocchi e lavateli molto bene in acqua fresca, metteteli in una padella antiaderente con un filo di olio e una manciata di capperi precedentemente lavati, mettete il coperchio e lasciate cuocere finchè i finocchi raggiungono la consistenza desiderata. Prima di servire controllare se hanno bisogno di un pizzichino di sale. Buon Appetito.

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