Pasta e ceci

ingredienti:

• 1/2 Kg di pasta mista
• ceci
• aglio
• pomodorini a grappolo
• sale
• olio
• prezzemolo
• pepe.

procedimento:

1. Mettere a mollo la sera prima i ceci con un cucchiaio di bicarbinato oppure comprare i ceci precotti in barattolo.
2. Il giorno successivo (o lo stesso giorno nel casi dei ceci precotti), sciacquarli e metterli a cuocere con uno spicchio di aglio e qualche pomodorino, un pò di prezzemolo tritato, sale e pepe q.b.
3. A cottura quasi ultimata dei ceci, aggiungere l'acqua sufficiente per la quantità di pasta da cucinare, quando bolle calare la pasta e farla cucinare girando di tanto in tanto finchè non raggiunge la consistenza a voi gradita
4. buon appetito.