ingredienti per quattro persone:
quattro fette di salmone fresco
olio extravergine di oliva
pangrattato
succo di limone
sale
procedimento:
1) passare nel pangrattato le fette di salmone
2) mettere le fette di salmone in una padella a fuoco medio con un filo do olio (giusto per non fare attaccare il pesce sul fondo della padella)
3) girare di tanto in tanto finché non diventa croccante
4) un minuto prima della fine della cottura aggiungere il succo di limone e salare a piacimento
5) impiattare caldo
6) buon appetito, non ve ne pentirete!
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